SALAMANCA
Origen y hogar del auténtico jamón bellota Condiaz
DESDE 2018
Un cerdo único y exclusivo en la dehesa que asegura la mejor cría del cerdo 100% ibérico
Elaborar productos únicos sólo se consigue con el mejor cerdo ibérico.
Por ello, en Condiaz seleccionamos los cerdos por su sobresaliente genética de raza ibérica
Nuestros cerdos nacen, crecen y se desarrollan en el campo. Un cerdo que vive en libertad desarrolla más defensas naturales que en estabulación.
Al andar más, por grandes dehesas, quebradas y al aire libre, realizan más ejercicio y su carne es diferente: con mejor textura, más oxigenada y con mejor infiltración de grasa.
Como degustar un auténtico jamón Condiaz
Son infinitas las maneras de comer un Jamón de Bellota 100% ibérico Condiaz, con pan con tomate, en un bocadillo, o sólo como aperitivo. Aunque el jamón como mejor se aprecia es tomándolo solo.
Está permitido el uso de los dedos y de hecho, es como se debe comer y como sabe mejor.
También puede utilizarse para aportar más sabor, haciendo de un plato sencillo una receta gourmet
Autenticidad
Conservamos, cuidamos y potenciamos la riqueza de la cultura española. Piezas únicas de Condiaz que conmueven los sentidos de quiénes las prueban. Lo únicamente auténtico es puro.
Responsabilidad
Cuidamos con respeto nuestro entorno y contribuimos al sostenimiento del ecosistema natural y tradicional así como a la conservación de la dehesa y la supervivencia de nuestro patrimonio cultural: la raza ibérica
Maestría
Condiaz es fruto del esfuerzo, la constancia y el orgullo de ver relucir una obra de arte: un animal único y un producto estrella.
Calidad
Condiaz es garantía de sabor y calidad. Nuestro modelo de ganadería extensiva nos permite alimentar de forma natural a nuestros cerdos con el fin de obtener piezas únicas ibéricas de máxima calidad.
Compromiso
Comprometidos con la naturaleza, defendemos una producción ganadera, pura y tradicional de cada uno de los cerdos que viven libremente en la dehesa.
Eficiencia
La confianza, la solidez y el crecimiento constante nos permiten mejorar e invertir en la máxima calidad de los productos Condiaz.